TACO PARA ESTOFADO DE AÑOJO 4 KG.
MAGRET DE PATO MULARD 350 G.
CARRILLADA IBERICA DE CEBO 500 G.
LAGRIMA IBERICA DE CEBO 1 KG.
CHULETAS DE CERDO CORTADAS 6 KG.
SECRETO IBERICO DE CEBO DE PAPADA 1 KG.
CONFIT DE PATO MULARD 4 MUSLOS
MOUSSE HIGADO DE PATO 950 G. DELICASS
COSTILLA DE CERDO EN TACOS 8 KG.
CHULETON DE AÑOJO PORCIONADO 400 G.