LOMO DE CERDO CORTADO A 5 MM 4 KG.
CARRILLADA DE CERDO CON HUESO 5 KG.
CONFIT DE PATO MULARD 10 MUSLOS DELICASS
MOUSSE HIGADO DE PATO 950 G. DELICASS
CONFIT DE PATO MULARD 4 MUSLOS
TACO PARA ESTOFADO DE AÑOJO 4 KG.
CALLOS DE TERNERA TROCEADOS SEMICOCIDOS 1 KG.
CONFIT DE PATO MULARD 12 MUSLOS SELEC MARDIS
SOLOMILLO DE VACA SELECCION PORCIONADO 190/200 G.
CARRILLADA DE CERDO LIMPIA EXTERNA 1 KG.