BLOC DE FOIE GRAS DE PATO LATA 130 G.

SOLOMILLO DE VACA CON CORDON 2,6 KG.

MOUSSE HIGADO DE PATO 950 G. DELICASS

CALLOS DE TERNERA TROCEADOS SEMICOCIDOS 1 KG.

CHULETERO DE CABRITO PORCIONADO 2 KG.

PLUMA IBERICA DE CEBO 1 KG.

OSOBUCO TRASERO DE AÑOJO PORCIONADO 4 KG.

ABANICO IBERICO DE CEBO 500 G.

CHULETON DE AÑOJO PORCIONADO 400 G.

LAGARTO DE CEBO IBERICO 500 G.